バンビーノの新着情報や
旬の素材のご紹介をさせていただきます。

久ぶりに料理ネタです。

ビックリしました。

美味しくて・・・　

自分で言うのもなんなんですが

本当に美味しいです。

創造をふくらまして適当に　（適切に当たりました。）

分量、量っとけば・・・よかった

残りわずかです。　すみません・・・

オーナーの投稿

日時: 10月27日（月） | コメント (0) | トラックバック (0)

マイちゃん　２●回目の誕生日おめでとう!!　

富山グラウジーズ専属ダンスチーム『G.O.W』のチームリーダーを

しているダンス依存症（笑）のマイちゃん　http://ameblo.jp/gow-maine/page-14.html

とてもキュートで可愛い女の子でした。

ブログ書いてるんで　見てみてください

こんな可愛い子　踊ってんだったら見に行こうかな？

バスケじゃなくて？？

そーそー　萩中店長、名刺渡してて・・・　店長さんてかかれてて・・・

私、スタッフさんでした・・・・　ちゃんと名刺わたさないとなー・・・　

オーナーの投稿

日時: 10月27日（月） | コメント (0) | トラックバック (0)

先日、婦中にある　　
　Leaf yogahttp://www.leaf-yoga.sakura.ne.jp/さんの２周年記念パーティーの様子です。
２周年をむかえ　生徒さんの数は創立したときの１．５倍に増えられたそうです。
なかなか人気のヨガ教室さんです。　

有難うございました。

男性の生徒さんもいてちょっとビックリ!!

時間があれば、僕もやってみたいです。

なんせ、多趣味なもんで・・・・　

最近は、ゴルフにはまちゃって・・・　１９歳から２６歳までゴルフやってたんですが

あるコンペに出たときの事　１１月だったかな・・・？

寒さのせいで・・・体が動かなくなり・・・・　途中リタイヤ・・・

悲しいやら、情けないやらで・・・・　やめていました・・・・

先月、常連さんの会社のコンペがあり　どーしても・・・

という事もあり　１０年ぶりにやったんですが

スコアは恥ずかしくていえませんが・・・・

ドライバー、アイアンはいい感じで・・・・

パットが・・・　５・６パット・・・　これが無ければ・・・

最近　趣味の話で・・・すみません・・・　

料理屋さんなんで　食の事もこれから入れていきたいと思います。

そーそー　バンビーノのビルの３階にもヨガ教室あるんだった・・・

前から　ブログにのせようと思ってたのに・・・　

３階は　富山初のホットヨガ　ＵＮＩＯＮさんhttp://www.yoga-union.jp/index.html　ここは、女性専用だそうです。
　
３階のヨガのレッスン前に　ランチとかいかがですか？
レッスン後の　ビールとか・・・　　

オーナーの投稿

日時: 10月27日（月） | コメント (0) | トラックバック (0)

　
以前のドリンクメニューは３０種類ほどでしたが　

お客様のご要望もあり　カクテル、ワイン、ソフトドリンクを

出来るだけ低価格で増やしました。

萩中店長の投稿

日時: 10月21日（火） | コメント (0) | トラックバック (0)

８月から定休日に少しずつ改装をかせね　ようやく完成まじか

後はプロジェクターとスクリーンの取り付けを残すだけになりました

最大、結婚式２次会で（ビュッフェスタイル）７０～８０名は着席可能に!!
　
予算をなるべくかけずにという事もあって　自分でやったとこも

バースペース４席　ちょこッと一人ご飯　ちょい飲みのお客様など用

最近　萩中店長のおかげもあってちょこちょこカウンター客増えてきました

前あった　ソファー席残念ながらなくなりましたが・・・　

１６人～２０ぐらいで使える　一体感があるスペースに

オーナーの投稿

日時: 10月19日（日） | コメント (0) | トラックバック (0)

Ａｕｇｕｒｉ　di buon compleanno　"SAYAKA" 誕生日おめでとう サヤカちゃん!!

マリコちゃん、マキちゃんと終始大盛り上がりでしたね

楽しい時間を過ごしていただけたようで　うれしかったです。

又のご来店　お待ちしています。　

萩中店長の投稿

日時: 10月17日（金） | コメント (0) | トラックバック (0)

一ヶ月前にブログにのせた　今シーズン100パイ

釣る事を目標にしていた途中経過ですが・・・・

シーズン半ばを過ぎ合計１１パイ・・・・・

かなり苦戦しています・・・・

なかなか時間が取れ無いのと　今年のアオリイカの

数が少ない感じがしています

写真に１パイだけ写ってるイカは今期一番の大物

３１９ｇ!!　この時期このサイズのイカは珍しいです

成果はいまいちですが　このサイズをあげたおかげで

かなり満足しています。

オーナーの投稿

日時: 10月10日（金） | コメント (0) | トラックバック (0)

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今月のランチは、今まで以上に食材にこだわった内容です

今、食の安全が求められるなか　生産者や産地が明確な食材を

使おうと竹林シェフ自らが厳選した安全で　美味しいランチになってます

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宮城県産ムール貝と茸のリゾット

活きたまま入荷する宮城県産のムール貝のエキスを十分に引き出した

ムール貝の旨味たっぷりのリゾットです。

地鶏　阿波尾鶏と富山県産長ネギのトマトソース　ショートパスタ　リガトーニ　　　　　　　

徳島県産のＪＡＳ規格に認定されてる　安全で美味しい鶏肉を

じっくり煮込み　アクセントに富山県産の長ネギを加えました。

ノルウェー産キングサーモンのクリームソース　スパゲティ　

新鮮なサーモンをフレッシュハーブと塩でマリネし旨味を引き出ました。

サーモンの旨味たっぷりのクリームパスタです

日時: 10月04日（土） | コメント (0) | トラックバック (0)

先日、仕入れ業者の魚屋、島さんが　

凄い鮎有るけど食べてみない？と言われ

1尾500円近くにもなる鮎４尾買って自宅で・・・・

値段を聞いたときは　ちょっとビックリ

　『高ッ!!』　と思いましたが

そこまで高い鮎　絶対美味しいに違いないと思い

休日の夜ご飯に・・・・

普通の塩焼きに

身のほうにはさすがに　脂はのってなかった無かったものの

お腹いっぱいに詰まった子は　なんともいえない御味でした。
　
岸朝子風に　『美味しゅう御座いました!!』

と言いそうなくらいで・・・

景山民夫さんの様に　口をパクパクさせながら

コメントがいえないくらいに・・・

食べ終わった後イタリアンだったら？

どう表現しようと考えました

塩以外　何をたせば美味しくなるのか

何と合わせれば・・・・・と

なかなか思い浮かびませんでした。

この日の晩酌はトレンティーノの白ワイン

これとの相性はかなり合いました

南じゃないよね

　

オーナーの投稿

日時: 10月03日（金） | コメント (2) | トラックバック (0)