バンビーノの新着情報や
旬の素材のご紹介をさせていただきます。

３月１８日水曜日
３月２３日火曜日
３月３０日月曜日
３月３１日火曜日

定休日のご案内

日時: 2月27日（金） | コメント (0) | トラックバック (0)

お客様から

『今近くまで来ているのですが　お店どこですか？　』

『市民プラザ、正面向かって左角にあるガラスブロックのビルの2階ですが・・・』

のお電話をよくいただくんです

そこで!!

当店のビルの壁面のガラスブロックを利用して

イタリアの国旗を作って見ました

夜になるとビルの内側からの光でイタリアの国旗が

浮き上がる仕組みです

★★★★★★★★★★★★★★★

富山国際会議場、富山市民プラザ
近くの飲食店　イタリアンレストラン

★★★★★★★★★★★★★★★

日時: 2月23日（月） | コメント (0) | トラックバック (0)

Ｏｌｉｖｅ　ａｌｌ’　ａｓｃｏｌａｎａ　オリーヴェ　アッラスコラーナ

スタッフドオリーブのフライ

オリーヴの中に詰め物をしたストゥッツィキーノＳｔｕｚｚｉｃｈｉｎｏ（軽いおつまみ）

中の詰め物は仔牛、豚、鶏、七面鳥など特に決まりはありませんが

バンビーノでは豚肉のミンチにセージ、バジル、黒胡椒などを混ぜ

オリーヴに詰めてます。

常連のお客様の間では　

『オリーヴの揚げたが　もらえんけ』　で通ってます　（笑）

ワイン、ビールに良く合う　人気のおつまみです

是非、『オリーヴの揚げたが　もらえんけ』で

富山弁丸出しで注文してみては？

★★★★★★★★★★★★★★★★★★★
　
バンビーノではコックを募集しています

来月からピザ窯も入ります　

今からコックを目指そうとしている方

でも親切に指導いたします。

ご相談、お問い合わせは　

０７６－４９３－０２９５　佐藤まで

メールでも大丈夫ですので　お気軽にお問い合わせください

info@bambino-n.com

★★★★★★★★★★★★★★★★★★★

オーナーの投稿

日時: 2月20日（金） | コメント (0) | トラックバック (0)

新着情報に何度ものせてますが　3月中旬に

ナポリピッツァが焼ける窯がバンビーノに入ります

それに伴いグランドメニューの変更をします

お客様にわかりやすく見やすいメニューを作ろうと

絵でピッツァの表現をしようと思ったんですが・・・・

食欲の出ない不味そうな絵に仕上がり却下されました・・・・

『萩中店長　不味そうですよ』とスタッフから・・・・

2週間かけて作ったんに・・・・　早く言ってくれよ・・・・

結局メニューは最初から作り直しです（涙）

来月まで　購買意欲の沸く見やすいメニューを作りますので

楽しみにしててください

萩中店長の投稿

日時: 2月20日（金） | コメント (0) | トラックバック (0)

先日、滑川市にある居酒屋　小浜留（こはる）の大将と電話で

『あーでもない』　『こーでもない』と　富山の魚の事を

話してたんですが、県内産のホタルイカが水揚げされてるんですね

毎年、頭悩ませる食材でパスタ以外美味しい調理法無いんですかね・・・・

小浜瑠の大将はホテル時代の先輩で　ちょっと見た目怖そうな

オッサンですが、気の優しい親切な大将です

地元の魚にこだわり低価格で美味しいもの出してくれます

ホタルイカ観光で滑川に行った際は立ち寄ってみてはいかがですか

小浜留
　　
http://blog.goo.ne.jp/koharu_march

オーナーの投稿

日時: 2月15日（日） | コメント (0) | トラックバック (0)

円高だから!!

ユーロ安だから!!

ドル安だから!!

還元いたします!!

安売り店みたくなってしまいましたが・・・・

ワインや輸入食材は、ほとんどがイタリア産

ユーロが下がったおかげで　

輸入食材の仕入れが下がった分

お客様に還元したくて　ワインなどのドリンク価格をオモイッキリ

下げさせていただきます!!。

ホームページのワイン、ドリンクの価格は只今変更中ですが

お店のメニューは下がってます。

フルボトル赤ので　1955円　2363円　2673円　3045円・・・・・

白で　1955円　2449円　2783円　3308円・・・・・

という感じで　頑張っちゃいました。

円安なったら??　どーすんのって??　

なった時　考えます。　とりあえずこのままで頑張らせていただきます

　

日時: 2月11日（水） | コメント (0) | トラックバック (0)

バンビーノは、富山国際会議場、富山市民プラザすぐ近くです。

萩中店長の投稿

日時: 2月10日（火） | コメント (0) | トラックバック (0)

耳の形をしたショートパスタ　オレキエッテです。
竹林シェフが精魂込めて作りました。

大きさは、こんな感じです。
竹林シェフが自ら等身大です。

すべて手作りの作業現場は、こんな感じです。


撮影　萩中店長

萩中店長の投稿

日時: 2月10日（火） | コメント (0) | トラックバック (0)

ズワイガニと菜の花のスパゲティー




ナポリ風ジェノベーゼ　ショートパスタ　リガトーニ




サフラン風味の焼きリゾット　ムール貝とグリンピースのスープ仕立て

美味しそうでしょ。
２月のランチ、お待ちしております。

萩中店長の投稿

日時: 2月09日（月） | コメント (0) | トラックバック (0)

イタリア北部のヴェネト州の伝統料理のオステリア　アルベロさん　

ポレンタとバッカラを使ったアンティパス、プリモは濃厚なソースのビゴリ

とてもしっかりとした、イタリアを感じられる料理で美味しかったです。

スペイン料理の　アロスさん　

オーナーはかなりテンションが高く　入った瞬間、居酒屋かと思いました

勢いだけ高い店とは違い

スペインの風を感じさせてくれる料理＆お酒。チーズやワイン、味の説明を丁寧にしてくれて

これだけでも味が何倍にも美味しくさせてくれました

最後は　バー ジョアンさん　

同じカクテルを飲むにしてでも　お店によって味の違いがあると思うんです

氷の形や温度、グラスの大きさ　お店の雰囲気などここのバーは

かなり美味しいカクテルが飲めるお店でした。

お店の写真や料理の写真はあえて　撮りませんでした・・・・

なんか　素人ぽい感じがしていやだったんで・・・・

みんないい店でしたよ

オーナーの投稿

日時: 2月08日（日） | コメント (0) | トラックバック (0)

お店の斜め向かいにある　服屋さアット・イーズさん

短い総曲輪の出口　角にあるんですが　もー２０年近くやってらっしゃるから

見た事ある人も多いと思いますが　２０代～４０歳ぐらいまで男女問わず

利用できるお店です。

http://www.atease-style.com/

アイドルタイムなどによく遊びに（サボりに？）いくんですが

ちょっと　とっつきにくそうなオーナーがいるんですが

実は、面白いオッサンでして仲良くなるとかなり面白い人です

先日、いやな物を見て迷ってるんです・・・・

水色の春物のアウターです。オッサン（私）にはちょっと派手かな？

ぐらいの色なんですが、これがまたオッサンの心をくすぐられて

しまいまして・・・・・・・・・

年を重ねるごとに派手な色が気になってくるんです。なんで？ですかね

『景気が悪い　悪いと』言われてる中　ちょっと考えてしまってまして

でも　こういう時こそ　お金を使い、お金を回さないと・・・って思ってます

購入検討中なんです・・・　もうしばらく考えます　ごめんなさい・・・・

みなさん私より先に買わないでくださいね

　　

オーナーの投稿

日時: 2月07日（土） | コメント (0) | トラックバック (0)

ピッツァ窯導入にあたり　フライヤー作成中です

こういったチラシやメニューなどはイラストレーターやフォトショップなどを使い
お店で作成しています。

日時: 2月02日（月） | コメント (0) | トラックバック (0)

今月のバンビーノランチのパスタは、

●ズワイガニと菜の花のスパゲッティ

（アンチョビ風味のズワイガニと菜の花のフレッスュなトマトと少量の生クリームのソースで）

●ナポリ風ジェノベーゼ　ショートパスタ　リガトーニ

（牛肉と玉葱をじっくり煮込んだソースに、リガトーニが絡みます）

●サフラン風味の焼きリゾット　ムール貝とグリンピースのスープ仕立て





是非、お試しください。

萩中店長の投稿

日時: 2月01日（日） | コメント (0) | トラックバック (0)