バンビーノの新着情報や
旬の素材のご紹介をさせていただきます。

・2,600円のコース
・取り分けていただくタイプです。
・
・時期・仕入れ内容によって異なることがございます。
・
・
・
・写真（4名様料理の例）
お料理プランＡコース
お1人様2,600円（税込）
（全8品）
・前菜3品
・サラダ
・ピッツァ
・パスタ
・ドルチェ
・フォカッチャ
お料理プランＢコース
お1人様3,200円（税込）
（全9品）
・前菜3品
・サラダ
・ピッツァ
・パスタ
・メイン料理
・ドルチェ
・フォカッチャ
お料理プランＣコース
お1人様4,000円（税込）
（全9品）
・前菜3品
・サラダ
・ピッツァ
・パスタ
・メイン料理
・ドルチェ
・フォカッチャ
（Ｂプランよりグレード内容の良いものになります。）

平日飲み放題
1,600円（税込）（月・火・水・木・）
通常飲み放題
2,100円（税込）（金・土・日・祝）
両方の飲み放題プランは、90分間となっております。

※飲み放題に関しまして、宴会プランをご予約いただいた方のみの対応とさせていただきます。
　また、人数に関してのお願いがございます。（対象人数は、4名様以上と限らせていただきます）

※また、以上のプランは基本プランですので、ご予算などのご相談もお気軽にご相談下さい。

※また、以前忘新年会プランを告知しておりましたが、1月30日を持ちまして終了いたしました。
　
　ご不明な点、詳しい内容をお問い合わせの方は、お気軽にお電話下さい。

萩中店長の投稿

日時: 2月28日（日） | コメント (0) | トラックバック (0)

3月の定休日をご案内いたします。
ご確認のほどをよろしくお願い致します。

3月1日（月）
3月8日（月）
3月9日（火）
3月15日（月）
3月23日（火）
3月30日（火）

その他に、日時は通常営業となっておりますが、日によっては既に満席の日がございます。
お電話にてご確認ください。

定休日のご案内

日時: 2月26日（金） | コメント (0) | トラックバック (0)

4月29日昭和の日～5月5日こどもの日までの今年のゴールデンウィーク！
バンビーノでは、結婚式の2次会日曜・祝日の特別プラン3980円（お食事・飲み放題込み＋ウエディングケーキのサービス）が4月29日・5月2日（日）・5月3日・4日・5日と特別プラン対応の日が続きます。

ぜひ！お早目のご予約を・・・！

もちろん、入場のスモークによる演出も、キャンドルサービスも付いてます。

また、ご不明な点、資料のご請求などございましたら、いつでもご相談に応じます。
お気軽にお電話下さい。

バンビーノ　店長　萩中雅之
電話　０７６－４９３－０２９５

萩中店長の投稿

日時: 2月23日（火） | コメント (0) | トラックバック (0)

イタリア料理「バンビーノ」・イタリア厨房「オステリア佐藤」で、働いてみませんか？

ヤル気のある方！イタリア料理に興味のある方！

本場のイタリアンを追求し、ひとつひとつ手間ひま掛けて造る料理の数々。
心を込めた「おもてなし」の心。

私たちと一緒に、働いてみませんか。

①正社員
　　基本給１６万円～（３ヶ月間の研修期間有り）
　　（能力に応じての、昇給有り）
②アルバイト
　　時給８００円～
　　（能力に応じての、時給アップ有り）

「バンビーノ」・「オステリア佐藤」の営業時間帯が異なる為、就業時間などはホームページを参照してください。また、詳しく聞きたい方は、一度お電話にて・・・。

楽しい職場です。いっしょに働きませんか？

お問い合わせ

有限会社ワイズサポート
イタリアナポリ料理の店「バンビーノ」

℡076‐493‐0295

担当　萩中まで

萩中店長の投稿

日時: 2月21日（日） | コメント (0) | トラックバック (0)

イタリアのパンの代表格といえばフォカッチャを思い浮かべますが、イタリア各地には多くの種類のパンがあります。そこで今回作ったのがこちら！

　　＜クルミが入ったライ麦パン＞

ライ麦の香ばしい香りと、食物繊維が豊富な全粒粉（小麦を丸ごと挽いたもの）のおいしさを味わってみてはいかがでしょうか？どこかイタリアの素朴さを感じられるかも知れません！
※ライ麦パンはメニューには載っておりませんので、お気軽にスタッフまでお尋ねください。

スタッフの投稿 1

日時: 2月17日（水） | コメント (0) | トラックバック (0)

本日、2月15日月曜日より「オステリア佐藤」は営業いたします。

10日間の間、研修の為お休みを頂いておりましたこと、この場をお借りしてお詫びいたします。

ぜひのご来店を心よりお待ち申し上げております。

オステリア佐藤

佐藤靖浩

オーナーの投稿

日時: 2月14日（日） | コメント (4) | トラックバック (0)

バンビーノの定休日

2月15日（月）～2月18日（木）の4日間は定休日となっております。

2月19日（金）より
通常営業となります。

確認のほどをよろしくお願い致します。

2月19日（金）より皆様のお越しをお待ちしております。

萩中店長の投稿

日時: 2月14日（日） | コメント (0) | トラックバック (0)

ワイン専門店のカーヴ・ロンドさんの依頼で、13日（土）にワイン講座があるんです。

その時に、メイン料理に使う鳩をさばいてる風景です。

この鳩が「鳩胸肉のポワレ、サルサ・ギオッタとモモ肉のファゴッティーノ・バニラソース」になっちゃいます。

「鳩補完計画」ではありません。
一同に並べられた、裸にされた鳩の群れ。

解体される鳩。

逃げ惑う鳩たち。

どんなワインと合わせるのかは、後日で・・・

お楽しみに・・・

スタッフの投稿 1

日時: 2月12日（金） | コメント (0) | トラックバック (0)

2013年夏　温暖化による平均40度以上の猛暑

あの時から3年が経った。すべての常識があの時に覆された。
地球の地軸のズレによって使えなくなったものが、携帯電話やインターネット、テレビも今では存在していない。この第三東京にあるのは、ラジオ１局のみである。
新聞は、第三東京新聞と言うのがあるが、３年前にクーデターを起こした中沢三郎を中心とした友民帝国維新軍の支配下にあり情報は操作されている始末。

今、日本のすべての権力は、中沢が持っている状態である。

そもそも、３年前の国家戦略の人口削減計画。この法案を中沢がクーデターを起こし現実に遂行させたことで、日本中が暗黒の世界に彷徨い、今も出口が見つからないでいる。

世界６０億以上の人口が今は推測の域ではあるが、２０億以下になっている。

この２０億の「選ばれし者」に、なぜか私が選ばれたのだった。

今はもう竹林シェフはいない。
彼は今どこにいるのだろうか・・・。

あの後、国民人民軍「ズッケロ」が発足。反中沢派で決起した戦い方をしらない素人の集団だった。その幹部に竹林シェフと佐藤シェフなどの名前があった。
しかしその勢力はジリ貧だったため、1年ぐらいで崩壊したとラジオで言っていた。

今わたしは、中沢邸お抱え料理人として、26歳の若さで料理長をしている。

流されている・・・このままでは、「ダメだ！」

あの時、萩中店長が量産型のお手伝いロボット「パッチーノ」の試作品だったのはビックリした。
2010年の秋頃だったか、日本の家電メーカーと自動車メーカーが協同で出した
でも、自動延命装置のオーバーホールで記憶から何から初期設定となってしまったのは、今思い出しても笑ってしまう。

今も萩中店長はここにいる。もちろん、給仕係りである。
でも、体、顔は萩中店長でも中身はまるで違う。
今は何も問題はない。叩いても、蹴っても、イジメても、素直に言う事を聞く。
可愛い奴だ。
ちなみにみんなからはウーミン（無名）って呼ばれてる。

毎日の様に、中沢邸の外では、デモの集団でうるさい。
正直言ってウンザリしている。

昼夜問わず、拡声器片手に、失脚しろとか、政権交代しろとか、選挙しろとか、色々言っている。
ただ一番笑えるのが、宇宙人を地球から追い出せって言ってんだから馬鹿だよ。

そりゃ、3年前に世界の首脳が集まって記者会見したときに、「宇宙人います」って言ってしまったんだけど、本当は宇宙人なんていないんだから実もフタも無いよ。
デモ隊に教えてあげたいよ。

でも今は、中沢さんが夕食はムール貝を使ったイタリアンが食べたいって言うからその仕込み中。
世の中がどうなろうが知ったこっちゃないが、今は美味しいムール貝の料理を作ることに専念している。

しかし、この不況の中、中沢氏の命令とは言えムール貝も入手困難なのは当然の事。
ウーミンに頼んで、ヤミ業者から仕入れたムール貝を使ってんだけど、大丈夫なんだろうか？

そうこうしている内に、食事の時間になった。

美味しそうに中沢氏が食べている。
とりあえず、毎日がこんな状態である。

あの3年前の晩餐会のピッツァの時の興奮をもう一度味わいたい。
ため息だけが、厨房をこだました。

3年前・・・・
バンビーノ

シオン「店長、ロボットみたいに固まってます・・・」
竹林「マジで・・・」
谷としゃべっていた落合氏が話の途中だったのだが2人のそばに来た。
落合「これは、量産型のロボットだよ・・・びっくりしたかな・・・」

慣れた手つきで、後頭部の方をさすっていると、鼻の所が「パカッ」と開いた。
そこには、画面があり「初期設定しますか？」迷うことなくハイのボタンを押した。

萩中が起動した。
竹林「店長！大丈夫！？」
「・・・・・・ハイ・・・・ダ・・イ・・・ジュ・・ビッ・・・・」
みんなロボットだと確信した瞬間だった。

「これはダメだ。メンテナンスしないといけないなっ」
落合は落ち着いた表情だったのが妙な感じがした。

次第に落ち着いた感じの空気が流れた・・・・。

「いやーまいったなーっ。予定の時間を越しちゃったなっ。ブツブツッ・・・」
落合さんは、大げさに時間の無い事をアピールし始めた。

落合「ごめん。谷くん。時間無いから・・・とにかく、これ渡しとくね。」

そそくさと、バンビーノから立ち去ったはいいが、壊れた萩中店長をそのままに立ち去ったのが信じられず、とにかくみんなが放心状態であった。

谷は、茶色の袋の中身を恐る恐る開けてみた。
「桜海老！」
袋いっぱいの桜海老が入っていた。そして手紙がはいっていた。
「谷君。この桜海老を使ったピッツァを１つ宜しく頼むよ。できないと落選だよ。　落合」
落選・・・なんなんだよっ・・・・意味わかんねーなっ・・・。

2013年・・・・
中沢に料理作り終えた谷は、片付けをウーミンにやらせてそそくさと自分の部屋に戻った。
谷の部屋は、２０畳くらいの部屋。壁中に、大好きなＡＫＢのポスターを貼っているくらいで、後は殺風景である。ベットの横には、昔付き合っていた彼女の写真がかざられているだけ・・・

彼女は、２年前のテロで行方不明になっていたのだった。

薄っすらと目から涙が流れた・・・。

少しの間、谷はあの平和だったころの思い出に浸っていた。

ウーミン「タニリョウリチョウサン！」
ロボットのくせに血相を変えて谷の部屋にウーミンが入ってきた。

ウーミン「タイヘンナコトガ！トニカク、リビングへ！」

嫌な予感は的中した。
谷「中沢さんが死んでる！」

どうやら、食事をしている時に急に血を吐いて倒れたらしい。
息はもう無い。

この建物の中は、１人と１台のロボットだけ、中沢の手にはムール貝。
どう考えても、谷が責任を負う羽目になる。「これはヤバイぞ」・・・

一瞬にして悪夢である。

完璧なタイミングで誰かが入ってきた。
谷「誰だ！」

トレンチコート、よれよれのスーツ、しけた葉巻を手に持った男。
どう見てもコロンボ刑事バリに意識した感じで、「どーも。探偵のエドガー・アラン・チョウです。」

チョウ「いやーこれは・・・殺人事件ですね。うーん、まさにムール貝の悪夢だ！」

このあと、谷はどうなる！次回「奇跡」お楽しみに！

この物語は、架空の物語です。萩中店長の空想の世界。いくまでも、このブログで映画会社の方が映画化のオファーをと待ち望んで書いているのもです。悪意はありません。
今後ともお付き合いのほどよろしくお願い致します。

萩中店長の投稿

日時: 2月12日（金） | コメント (0) | トラックバック (0)

・2,600円のコース
・取り分けていただくタイプです。
・
・時期・仕入れ内容によって異なることがございます。
・
・
・
・写真（4名様料理の例）
お料理プランＡコース
お1人様2,600円（税込）
（全8品）
・前菜3品
・サラダ
・ピッツァ
・パスタ
・ドルチェ
・フォカッチャ
お料理プランＢコース
お1人様3,200円（税込）
（全9品）
・前菜3品
・サラダ
・ピッツァ
・パスタ
・メイン料理
・ドルチェ
・フォカッチャ
お料理プランＣコース
お1人様4,000円（税込）
（全9品）
・前菜3品
・サラダ
・ピッツァ
・パスタ
・メイン料理
・ドルチェ
・フォカッチャ
（Ｂプランよりグレード内容の良いものになります。）

平日飲み放題
1,600円（税込）（月・火・水・木・）
通常飲み放題
2,100円（税込）（金・土・日・祝）
両方の飲み放題プランは、90分間となっております。

※飲み放題に関しまして、宴会プランをご予約いただいた方のみの対応とさせていただきます。
　また、人数に関してのお願いがございます。（対象人数は、4名様以上と限らせていただきます）

※また、以上のプランは基本プランですので、ご予算などのご相談もお気軽にご相談下さい。

※また、以前忘新年会プランを告知しておりましたが、1月30日を持ちまして終了いたしました。
　
　ご不明な点、詳しい内容をお問い合わせの方は、お気軽にお電話下さい。

バンビーノは、15日（月）・16日（火）・17日（水）・18日（木）は定休日となっております。

19日（金）より通常営業いたします。

萩中店長の投稿

日時: 2月12日（金） | コメント (0) | トラックバック (0)

2月5日（金）～2月14日（日）までの間、「オステリア佐藤」は研修の為、定休日とさせていただきます。
15日（月）以降のご予約のお問い合わせは、お手数ではございますが、「バンビーノ」までお電話いただければ、わたくし萩中が対応させていただきます。

お気軽にお電話ください。

バンビーノ　℡076－493－0295お問い合わせ・営業時間
ランチタイム12：00～14：00（ラストオーダー）
ディナー　　18：00～22：00（ラストオーダー）

お問い合わせは、10：30～22：30となっております。

お手数ですが、何卒よろしくお願い致します。

萩中店長の投稿

日時: 2月12日（金） | コメント (0) | トラックバック (0)

バンビーノのバンビーノ（新人）こと谷陽平です。今回初めてコース料理のドルチェを担当する事になりました。悩みに悩んで出来たのがこちらです。

＜アマレットの香るフォンダンショコラ＞

このドルチェは2月9日（火）～14日(日）の期間限定バンビーノ・バレンタインディナーコースのドルチェになります。＜ディナーコース　お1人様　3,800円＞
愛のリキュールと言われるイタリアのお酒・アマレットの芳醇な香りがたまらないバンビーノ特製フォンダンショコラです。濃厚なチョコレートと一緒に自家製バニラのジェラートをからめて食べるのがおススメ！！アマレットのフォンダンショコラはバレンタインディナーでしか味わえません！！
なお、バレンタインディナーコースは2日前の要予約になっております。バンビーノまでお問い合わせ下さい。

スタッフの投稿 1

日時: 2月07日（日） | コメント (0) | トラックバック (0)

なんと言っても、バンビーノは高温の窯で焼き上げる本格ナポリピッツァ。
旬の食材にこだわり、富山の季節の食材を活かした料理の数々、また普段食べる事の出来ないウサギ料理や、仔羊の料理などイタリアならではの料理も幅広く準備してございます。

手間ひまかけて仕込まれたバンビーノの料理をお楽しみください。

また、昨年よりオープン致しました、｢オステリア佐藤」も旬の魚介をメインに、気軽でいて本格的イタリアンを遅い時間でも楽しめるようにと、オーナーが自ら腕によりをかけて、皆様のお越しをおまちしております。

今後とも、「バンビーノ」、「オステリア佐藤」をよろしくお願い致します。

バンビーノでは、歓送迎会・宴会プランを準備しております。
・お料理プランＡ＝2,600円（全8品）
・お料理プランＢ＝3,200円（全9品）
・お料理プランＣ＝4,000円（全9品）

お得な平日（月～木）飲み放題プランがなんと！1,600円（90分）

通常飲み放題（金～日）プラン＝2,100円（90分）

詳細は、ブログにて記載しております。

また、ご質問などございましたら、お気軽にバンビーノにお電話ください。

萩中店長の投稿

日時: 2月07日（日） | コメント (0) | トラックバック (0)

本日2月5日（金）～2月14日（日）までの間、「オステリア佐藤」は定休日とさせていただきます。
15日（月）以降のお問い合わせは、「バンビーノ」までお電話ください。

バンビーノ　℡076－493－0295
お問い合わせ・営業時間
ランチタイム12時～14時（ラストオーダー）
ディナー　　18時～22時（ラストオーダー）

また、バンビーノは、2月8日（月）は、定休日となっております。
こちらも、オステリア共々留守番電話での対応となること、ご了承ください。

お手数ですが、よろしくお願い致します。

バンビーノ店長　萩中雅之
　

萩中店長の投稿

日時: 2月05日（金） | コメント (0) | トラックバック (0)

第三東京　首都富山　国防総省パッチゴン会議室

首相「しかし、あの男で本当にいいのかね・・・」

相談を受けているのは、第三東京法案を可決させた友民党の影のドン中沢三郎である。
実は、この計画の張本人であった。

中沢「安心してくださいなっ。私には秘策があるんですから・・・」
鳩川は、キョトンとした面持ちで、ただ彼を眺めていた。

沈黙がつづいた。

中沢「まー今頃、あの店に着いてるころでしょうなっ」
少しほくそえむ彼の顔が、悪魔に見ていた鳩川は、生つばを飲み込んだ。

・・・バンビーノ・・・午後5時・・・

ガタガタ・・・バタン・・・「うっ・・・」
「店長！てんちょー！」
アルバイトのシオンが、階段で叫んでいる。
「店長が、倒れています！」

店長は、以前より頭痛がひどいと嘆いていたのは、みんなが知ってること。
でも、いつもの事で、萩中はいつも「病気な感じって、なんか業界っぽいだろ」って言っていたので、あまり信用していなかった。

竹林「どうせっ、冗談だろ！今、仕込みで忙しいんだよっ」
竹林は谷に見に行かせようとしたが、谷は50歳半ばの男性と話をしていた。

仕方なく竹林シェフが入り口の階段に駆けつけた。
「ホントに倒れてる・・・やばいぞっこれは・・・」

竹林とシオンで、店長を起こそうとした時、竹林がおもむろに後頭部に手をやったとき音がした。
「パチン！」
びっくりした2人。何があったのかわからない2人。

店長の後頭部に膨らみみたいなものがあった。
竹林「これ、マイクロチップじゃないか？」

混乱している2人をよそに、谷はその男性に開口一番
「僕になんのご用ですか・・・」

男性は、そっと名刺を差し出した。

名刺には、
第三東京帝国軍ホテル　落合満夫と書いてあった。

「あの、６つ星イタリアン　イル・ツケレーバの落合さんですか！」

「いかにも、そうです」

淡々とした人だと思いつつ、谷は混乱していた。

落合「君、宇宙人って信じてる？」

店はクローズ中とあってか、誰も聞いてないラジオがダラダラ流れていた。
季節外れの野球中継。

実況「おーっと、イチロー痛恨のエラーだっ・・・」
ただ店内には、そのラジオの歓声だけが響いていたのであった。

つづく

谷がまだ知らない真実、そして竹林シェフとシオンに襲い掛かる謎、店長はどうなったのか・・・国家の存亡やいかに、戦争？宇宙人って一体・・・どうなるか・・・次回「ムール貝の悪夢」おたのしみに・・・

この物語は、実在の人物を参考につくったフィクションです。あくまでも、店長萩中の妄想ストーリーです。くだらないと思いながら、また思いついたら書きます。

萩中店長の投稿

日時: 2月05日（金） | コメント (0) | トラックバック (0)

2月14日はバレンタインデー！男子は、期待に胸を膨らませているに違いない！！
チョコレートのプレゼントでは？と思っている方におすすめ。
せっかくだったら夜は美味しいイタリアンを食べて、美味しいお酒を飲んで、最後はチョコレートをふんだんに使ったデザートに舌鼓！

2月9日（火）～14日（日）の間のバレンタインディナーコース。

こちらのコースは、要予約です。（2日前までの予約とさせていただきます）

バンビーノバレンタインコース
　（お1人様3,800円）
●前菜　その日入った旬の食材を使ったシェフ厳選前菜が3品
●ピッツァ　水牛のモッツァレッラチーズ・トマト・バジルのトマトソースの無いタイプのピッツァ
●パスタ　旬の海の幸を使ったラザニア
●メイン料理　仔羊のロースト
●ドルチェ　アマレットの香りを感じさせるフォンダンショコラとジェラート
●食後の飲み物　コーヒー・紅茶

お電話・メールにてご予約を承ります。

萩中店長の投稿

日時: 2月05日（金） | コメント (0) | トラックバック (0)

昨夜、富山県富山市総曲輪飲食店「バンビーノ」店長　萩中雅之（37歳）が個人でｉｐｏｄを購入していたことが、富山県総本山ワイズサポート本部の調べで分かった。調べによると、萩中はまだ購入してから日が経ってないと供述しているが、現在で1200曲以上の音楽を保有していると見ている。
また、今まで結婚式の2次会での使用が出来なかった事で、数々のクライアント（幹事様）をがっかりさせてきた事の反省ではとの声も聞こえてきた。
以前より、映画通、音楽通、イタリア通と豪語しているだけに、今後どれだけお客様の期待に答えられるかが今後の課題だとの声も聞こえる。
2次会には切っても切り離せない音楽。その新しいスタイルの演出方法を手に入れた「バンビーノ」これだけでは終われないはず。今後も「＠バンビーノニュース」は、萩中雅之（３７）の調査をしていきます。

萩中店長の投稿

日時: 2月04日（木） | コメント (0) | トラックバック (0)

いろんなワインを飲みたい方に朗報！

日頃から「いろんなワインを飲みたいけど、なかなかボトルを注文するのは・・・」と意見を頂いておりました。
そこで、常時２～３種類のワインをグラスで提供することに致しました。

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とりあえず、本日のグラスワインを黒板にて告知しております。

また、「こんな感じで・・・」「あんな感じで・・・」など色々とスタッフを困らせてください。
力の限り！最大限に、願いを叶えさせていただきます。

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テッレ・ビアンケ　トルバート
サルディーニャ州　品種：トルバート100%
「石灰質の多い畑で育ったトルバートと言う葡萄のワイン。味わいは、辛口で南国のフルーツと彷彿とさせる香りが特徴です。黄金に輝きながらも透き通ったこのワインは、魚介類は勿論、豚肉の料理にも合う白として定評があります。」

グラスワイン・・・650円
ボトル・・・・・・・3,900円

ピエディロッソ・ペレ・パルンモ
カンパーニア州　品種：ピエディロッソ
「ローマ皇帝も愛した土地で作られる伝統的な赤ワイン」
「ミディアムなワインではありますが、時間が経つにつれ深みを帯びていく赤と評価も高い」
水牛のモッツアレッラとトマトのサラダや、鴨のローストなどと合わせて見てはいかがでしょうか。

グラスワイン・・・800円
ボトル・・・・・・・5,280円

萩中店長の投稿

日時: 2月03日（水） | コメント (0) | トラックバック (0)