6月のランチの3種類のパスタ・・・

今年の6月は、波乱を呼ぶ1ヶ月になりそうですね・・・。とにかく、総理大臣が変わったことはみなさんの
周知の事実ですが、サッカーワールドカップも11日から開幕ですし、世の中のサッカーファンのみならず
寝不足気味の方が増えそうですが、夏バテにならないようにしてくださいね。
ちなみに、イタリアナポリ料理のお店と言うこともありまして、ワールドカップは日本の応援はもちろんですが、イタリアのナポリ出身のカンナバーロ選手の応援もしています。イングランド、ブラジル、アルゼンチン、ポルトガルなど強いチームがひしめき合っていますが、私は日本とイタリアに頑張ってもらいたいと
思っております。

お話は元に戻しますが、この時期はジメジメして食欲も低下してしまいそうな・・・でも、バンビーノのランチを食べて元気になっていただきたく、シェフが吟味に吟味、厳選に厳選した6月のランチのみの限定スパゲッティを！
ご賞味いただきたく思っております。

カジキのスモークと茄子のスパゲッティー
自家製スモークカジキを使ったオイルベースのスパゲッティ。
仕上げにパン粉をふり掛けて・・・キリリと冷えた白ワインがススムかも・・・。
・
・
・
・
・
・
・
・
・
・
・
・
・
・
・
・・
・

フレッシュトマトとリコッタチーズのスパゲッティ
じめじめした日が続く今日この頃、いかがお過ごしですか？こんな日はフレッシュトマト100%のソース
でスッキリしませんか？リコッタチーズで味の変化も楽しんでみてください。
・
・
・
・
・
・
・
・
・
・
・
・
・
・
・
・

ナポリ風ラグーのショートパスタ「リガトーニ」
牛肉・豚肉を大きめにカットして、赤ワインとたっぷりのトマトでじっくり煮込んだミートソース。
後味はさっぱりとして、軽めの赤ワインに合わせてみては・・・。

萩中店長の投稿