2月1日（火曜日）と2月2日（水曜日）は定休日となっていますので、2月3日からのランチメニューの情報をご紹介いたします。
本来ならば、写真と一緒に紹介したいもですが、今回は諸事情により文章によるご説明だけになってしまいます。

バンビーノ　ランチパスタ3種類！！
●真鱈と真子のスパゲッティ
冬の味覚「真鱈」とその卵「真子」を使ったオイルベースのソースで作ったスパゲッティ。カブの甘味とバターのコクをプラスして出来上がり！別名「バンビーノ風タラコスパゲッティ」
●スモークチキンと菜花のクリームソーススパゲッティ
スモークした鶏モモ肉に、菜花のほろ苦さがアクセントになったスパゲッティ。寒さの厳しいこの時期だからこそ、ぴったりのクリームソースが心も体もグッと温めてくれます。
●牛モツと大根の煮込みパスタ
牛の第4胃「ギアラ」、今がおいしい大根や白菜とともにショートパスタ「リガトーニ」を煮込んだ、これまたこの時期にピッタリの煮込みパスタ。お好みでピリッと辛いオイルをふりかければ、二度美味しいです。

クズマーノ　アンジンベ　品種：インツォリア・シャルドネ　シチリア州
5,850円（税込）
アンジンベはインソリア70％、シャルドネ30％のブレンドの白ワインです。エレガントで華やかな花の香り、たっぷりとした果実味、南イタリアのワインらしい厚みのあるボディ。果実の旨みをストレートに感じることが出来る、まさに直球勝負の白ワインです。アンジンベとは畑の近くにある森の名前から付けられました。

月曜日の店長の独り言
最近の雪の凄さに圧倒される毎日。除雪がこの不健康な生活の中で、唯一の運動になっているのは私だけなのでしょうか？
この大雪も凄いですが、なんたって寒いのが一番堪えますね。
こんな寒い日は、鍋がまたいいんですよ。私も休みの日に家で食事をするときは結構な確率で〇〇鍋（日によって違うんですが、多いのはキムチ鍋が多いんです）を食べながら、お手頃な白ワインをコタツと共に・・・なんてのが、最近の私のブームなんですが、みなさんはどの様なマイブームをお持ちでしょうか？
先にご紹介した、クズマーノ・アンジンベですが、外の寒さを忘れさせてくれる取って置きの白ワインなんですが、やはり燦々と太陽の恵みを育んだシチリアの辛口ワイン、家でお手頃ワインを飲むのも勿論いいのですが、ちょっとしたプチ記念日なんかを作って飲んではいかがでしょうか（その時はぜひバンビーノにてお待ちしております）。
まだまだ続くこの大雪、「早く春が来ないかなぁ」なんて考ていても、もう色んな処に春のいぶきの芽が、そう、そこまで来てたりして・・・・。

バンビーノは、富山市総曲輪の富山市民プラザを正面に向かい左のビル（インサイトビル）の２階にございます。
実はこの写真、１階階段下なのですが、閉まっているのです。（と言うより通れなくなっているのですが・・・）勿論、理由がございまして、冷たい外気が階段をつたって店内まで入り込んでくる為、２階の扉を一定期間閉めさせていただいているのです。

でも　ご安心くだあい。

こちらのビルは、エレベーターがございます。

ご来店の際は、エレベーターで２階をお選びいただき、あとは自動でバンビーノ入口までご案内いたします。

この間、新年なんて言っていたような気がしますが、あっという間に2月ですね。
日々の時間の速さに、困惑している所存です。

と言う訳で、2月の定休日を告知させていただきます。

2月1日（火）
2月2日（水）
2月7日（月）
2月14日（月）
2月15日（火）
2月16日（水）
2月21日（月）

今回のバンビーノは、7回の定休日とさせていただきます。

また、ホームページ上のみの告知となることをお詫びいたします。

そろそろシーズンも終了間近なんです。
甲箱ガニの食べ納めをお忘れなく！！

小さいながらも卵が目いっぱい詰まった甲箱ガニ、その小さなカニの身を丁寧にほぐした手間暇かけて仕込まれたものだけに美味しいのは必至。

バンビーノにご来店の際は、甲箱ガニのパスタを・・・！！！

バンビーノのグランドメニューが少し変わった事をご報告します。

ご来店していただいた方が、何かと伝わりやすいのですが、お忙しい皆様のために、今回は出来上がったばかりのメニューの一部分をご紹介します。

本当は、お料理の写真があったほうがよいのですが・・・

今回メイン料理には、4種類が登場（実は、今おすすめメニューに3種類あるので、合計7種類なんですが、その紹介は後日に・・・）

まー全部紹介するよりも、
ポイントインチェックなのは・・・
若鶏のディアボラ　2,400円
とにかく鶏１羽丸焼きです。大胆でしょ！
オーブンで焼いた鶏に唐辛子とビネガーを効かせたソースがまた絶妙！

.バンビーノでは、色んなシーンでご利用いただけるよう様々なプランをご用意しております。
この時期は、みなさま方も会社でもチラホラと移動さる方の為の送別会や、新入社員の歓迎会など多岐に渡り幹事を任されてしまった方も少なくはないと思います。
●そんな時は、私どもバンビーノをご用命ください。
宴会プラン
Ａプラン　お料理2,800円
前菜3品・ピッツァ・パスタ・ドルチェ
Ｂプラン　お料理3,800円
前菜3品・ピッツァ・パスタ・メイン料理・ドルチェ
Ｃプラン　お料理4,800円
前菜3品・ピッツァ・パスタ・メイン料理・ドルチェ
（Ｂプランの内容を更によくした内容です）
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また、ご予約の際に、ご要望がございましたらお気軽にお求めください。
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飲み放題
●平日（月曜日～金曜日）1,800円（税込）2時間
●週末（土・日・祝日等）2,100円（税込）2時間
内容
ジン・ウォッカ・カンパリ・カシス・ピーチ・トマトのリキュールを使ったカクテル、ビール、焼酎、赤・白ワイン、ソフトドリンクと充実しております。

鶏肉のピッツァってのは、バンビーノでは初めてです。

とにかく、初めて登場した鶏肉のピッツァ「バンディエラ」！

鶏肉・ブロッコリー・生クリーム・トマトソース・マスタード・モッツァレッラチーズ・パルミジャーノチーズとイタリアの国旗みたいな見た目。

このピッツァ若い人からお年寄りまで幅広く好評なんで、まだ食べてない方に教えてあげないとって感じでもう一度アップしました。

ハーフサイズ　1,380円　レギュラーサイズ　1,880円（下の写真のピッツァ）

僕的には、鶏肉と聞いて白ワインかな？なんてことはなく、逆に赤ワインが合うんでお試しください。ちょっとさっぱりした感じの・・・バンビーノで言うと、ロッソ・ピチェーノ（マルケ州　品種・サンジョベーゼ・モンテプルチアーノ）で、どちらかと言うとサラミや肉のローストなんかに合うんですが、この「バンディエラ」みたいなものにも合うと思います。
一度お試しください。

ロッソ・ピチェーノ
グラスワイン　　680円
ボトルワイン　3,300円

新年が明けましたが、気が付けばもう仕事始めの方もポツポツと出始めたころでは・・・。

街がまたいつもの様相に成りつつある今日この頃です。

私どももお正月気分を取り払い、今年も切磋琢磨し、お客様に愛されるお店を心がけ日々を邁進してまいります。

バンビーノの1月の定休日を以下の通り告知いたします。

1月5日（水）
1月11日（火）
1月12日（水）
1月17日（月）
1月18日（火）
1月24日（月）

以上がバンビーノの1月の定休日のご案内とさせていただきます。

尚、オステリア佐藤は、1月5日（水）より営業いたします。

ホームページ上での告知ではありますが、謹んでお詫び申し上げます。

バンビーノ　店長　萩中